四川动物

氮肥基追比对雪茄烟农艺性状及品质的影响

 

近几年,随着我国经济社会的发展以及消费群体的不断扩大,国内雪茄烟市场已进入快速发展阶段,工业企业对优质雪茄烟叶的需求量明显增大[1]。然而,由于缺乏优质烟叶原料,国内中高端雪茄市场几乎全被国外产品占据,给雪茄工业企业进行产品开发和成本控制带来了较大的困难[2]。因此,不断完善优质雪茄烟叶生产技术,提高国内雪茄原料质量水平,既是我国雪茄产业持续稳定发展的基础,也是振兴我国雪茄产业面临的紧迫任务之一。

雪茄烟原料按其在雪茄烟支中的用途可分为茄衣、茄套和茄芯3个类型,各类型烟叶具有不同的品质性状要求[3]。优质雪茄烟的品质形成受多种因素影响,科学合理的养分供应是其重要因素之一。在所有营养元素中,氮是对烟叶质量和产量影响最大、最敏感的元素。目前,关于雪茄烟的氮肥用量、氮磷钾比例等方面研究较多,鲜见氮肥基追施用比例方面的研究报道[4-6]。梁琼月等[7]研究表明,烤烟合理的氮肥基追肥比例对烟株的生长发育具有显著的影响,并能改善烟叶的内在品质。为此,以德雪一号为试材,研究氮肥基追施用比例对雪茄茄衣烟叶主要农艺性状及品质的影响,以期为四川什邡烟区雪茄烟叶的生产与品质提升提供科学依据。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验于2018年在什邡市师古镇大泉坑村进行,地势平坦,土壤类型为水稻土,前茬作物为水稻,肥力中等偏上。土壤基本理化性状:pH6.1,有机质31.5 g/kg,碱解氮118.6 mg/kg,速效磷19.5 mg/kg,速效钾47.8 mg/kg。

1.2材料

1.2.1 供试品种 德雪一号,自繁品种。

1.2.2 供试肥料 烟草专用复合肥(N∶P2O5∶K2O为10∶10∶28)、腐殖酸有机肥(N∶P2O5∶K2O为2.7∶2.1∶2.3)、硝酸钾(N∶P2O5∶K2O为13∶0∶45)、碳酸氢铵(N∶P2O5∶K2O为17∶0∶0)和硫酸钾(N∶P2O5∶K2O为0∶0∶5),均为四川金叶化肥有限公司生产;麻枯(N∶P2O5∶K2O为3.5∶2.5∶1.5),农家自备。

1.3方法

1.3.1 试验设计 试验共设5个处理:T1,氮肥基追比例为8∶2;T2,氮肥基追比例为7∶3;T3,氮肥基追比例为6∶4;T4,氮肥基追比例为5∶5;T5,氮肥基追比例为4∶6。3次重复,随机排列,小区面积100 m2,小区间设2行保护行。各处理氮肥用量(以纯氮计)均为为12 kg/667m2,氮磷钾比例一致。基肥氮比例通过复合肥用量进行调整,追肥氮比例通过硝酸钾和碳酸氢铵用量进行调整,磷、钾用量通过钙镁磷肥和硫酸钾进行调整。试验所用的基肥为烟草专用复合肥、麻枯和腐殖酸有机肥,追肥为硝酸钾、碳酸氢铵和硫酸钾,分别在移栽后第14天、第30天对水浇施。其余管理措施均为常规方式。

1.3.2 指标测定

1) 农艺性状。成熟期选取各处理10株代表性烟株,按照烟草农艺性状调查标准方法(YC/T 142—1998)测定农艺性状,指标包括株高、叶数、中部叶长、中部叶宽、叶长和叶宽。

2) 经济性状,按处理统计晾制后烟叶产量,确定各处理的产值、均价、上等烟比例及中等烟比例。

3) 外观质量。在初花期,各处理选取13~15叶位烟叶做好标记,单独编杆晾制,分别测定烟叶外观质量,指标包括颜色、光泽、色泽均匀度、叶面平整度、叶面组织、脉相、身份和油分。

4) 烟叶物理特性。指标包括单叶重、叶面密度和拉力,参照文献[8]的方法进行检测。

5) 烟叶化学成分。指标包括还原糖、总糖、总氮、烟碱、钾和氯。总糖和还原糖按照YC/T 159-2002 烟草及烟草制品,采用连续流动法测定;总氮按照YC/T 33-1996 烟草及烟草制品,采用克达尔法;钾按照YC/T 217-2007 烟草及烟草制品,采用流动分析法;总植物碱按照YC/T 160—2002 烟草及烟草制品,采用连续流动法;氯按照YC/T 162-2011 烟草及烟草制品,采用连续流动法测定。

6) 烟叶感官评吸质量。指标包括香型、劲头、质量、质量档次、香气质、香气量、浓度、余味、杂气、刺激性、燃烧性和灰色。由中国农业科学院烟草研究所专家评吸鉴定。

1.4数据处理

利用Excel 2010和 SPSS 19.0对数据进行统计与分析。

2结果与分析

2.1不同处理烟株的农艺及物理性状

从表1看出,不同处理烟株的中部叶长、中部叶宽、株高和叶数等农艺及叶面密度、单叶重和拉力等物理性状的变化。

表1氮肥不同基追施用比例烟株的农艺及物理性状Table 1 Agronomic and physical properties of tobacco plants with different basal-dressing ratios of nitrogen fertilizer处理Treatment农艺性状 Agronomic traits中部叶长/cmWaist leaf length中部叶宽/cmWaist leaf width株高/cmPlant height叶数/片Number of leaves叶长/cmLeaf length叶宽/cm Leaf width物理性状 Physical property叶面密度/(g/m2)Leaf density单叶重/gLeaf weight拉力/NPulling force T167.6 a42.9 a253.2 a27.9 a48.2 a25.5 a0.069 a6.12 ab41.6 ab243.7 b27.2 ab46.2 ab 24.7 ab 0.057 b 5.85 a ab40.5 b241.4 b26.8 b46.9 ab 23.1 b 0.067 a 5.20 b b39.7 b239.7 b26.9 b42.0 b 23.2 b 0.072 a 4.61 c b40.3 b231.6 c26.1 b40.6 b21.8 b0.059 b4.62 c1.12注:同列不同小写字母表示处理间差异显著(P