文章摘要:试验旨在探讨在蛋鸡日粮中添加酵母硒和益生菌对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和血液抗氧化性能的影响。选取26周龄、健康的罗曼粉蛋鸡800羽，随机分成4组，每组200只，每组设5个重复，每重复40只鸡，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮基础上添加1 g/kg益生菌(每千克日粮含总活菌数8.0×10⁹ CFU)、0.3 g/kg酵母硒（硒含量为0.000 3 g）、1 g/kg益生菌+0.3 g/kg酵母硒。预试期4周，正试期8周。结果表明：1 g/kg益生菌+0.3 g/kg酵母硒组鸡的平均采食量、合格蛋率、蛋壳强度、哈氏单位、血清中谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）含量及鸡蛋硒含量均高于对照组（P<0.05），料蛋比低于对照组（P<0.05）；产蛋率、死淘率、蛋重、蛋壳厚度和蛋黄重、蛋鸡血清中的硫氧还蛋白氧化还原酶（TRXR）和过氧化氢酶（CAT）含量及鸡蛋脂肪含量组间差异不显著（P>0.05）。可见，在蛋鸡日粮中添加1 g/kg益生菌和0.3 g/kg酵母硒可显著提高蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋硒含量，改善蛋鸡抗氧化性能。

文章关键词:酵母硒,益生菌,蛋鸡,蛋品质,抗氧化性能,

论文作者:谢燕妮¹ 覃建基¹ 周贞兵¹ 黄华慧¹ 谢树桃¹ 王海波¹ 奚玉莲¹ 彭辉才² 

作者单位:1. 广西农业职业技术学院 2. 南宁德辉饲料有限责任公司 

论文DOI: 10.19556/j.0258-7033.20210126-01

论文分类号: S831.5

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