四川麻辣火锅,体验嘴巴跳舞的美食
吃货都爱吃火锅全国皆知
而来成都旅游不吃一顿地道的火锅就像没来过成都一样
浓郁的酱料、鲜香滚沸辣到心里的红汤、热出汗后一口带劲的冰啤
爽辣火锅就是这么带劲
四川火锅锅底添加了独家秘制牛油,比起普通牛油,不仅香气浓郁很多,味道也是更加十足~
鲜香和麻辣来源于三种辣椒:“子弹头”增香,“新一代”提鲜,“满天星”涨辣度,爱吃辣的嗨起来~
鲜鸭肠
烫红汤七上八下,鲜脆爽口~
短暂汆烫后,口感更加脆嫩新鲜
蘸油碟会有浓浓的鲜美爆在舌尖,锅底的麻辣鲜香全在这一口了
鸭血
是吃火锅必备菜品,新鲜的鸭血切成小块
在翻滚的红汤里烫熟,咬下去鲜辣嫩滑,口舌生津~
毛肚
一大片一大片的新鲜脆爽,味鲜麻辣,汤汁浓醇,别有风味
每一片毛肚的表面饱吸牛油汤料,再蘸上这里秘制的香油
让香味发挥到最大,一口下去,麻辣香充斥在口腔中
爽脆+极富嚼劲的口感让牙齿都感到很愉悦
鲜牛肉
超级厚切的新鲜牛肉
恰到好处的切除筋肉部分,稍微烫煮十几秒即可食用
鲜牛肉的鲜甜肥香与牛油醇厚浓香一齐在口中迸发,唇齿留香
大刀腰片
如此薄的腰片简直是考验师傅们的刀工
涮上10秒颜色完全变后就可以蘸上油碟入口啦~
腰片虽薄,但切法的完整性更好地保留了其微脆的口感
牛油的香气正好涮去了猪腰的腥味,值得点上一盘
红糖糍粑
炸得外酥里嫩的糯米条淋上粘稠的红糖酱
随着刚起锅的热度整个在嘴里酥脆Q嫩又香甜
红糖还能化解体内淤血,开吃火锅前,一定要毫不犹豫点上一份哦
火锅是一年四季都十分畅销的美食
是时候邀约一众朋友吃顿正宗的成都麻辣火锅
在热辣的火锅气氛里豪情的畅饮,开怀大笑,尽情尽兴
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