米线是我们平时最喜欢吃的特色小吃了，经典的红油豆干米线大概是最常见的了。无论是街边的不起眼的普普通通的小店，还是干净舒适的新中式快餐里面，都可以看到它的身影，可以说是小吃店的经典项目。米线也有很多种吃法，常规的米线是很多小吃店的基本配备，也有更加好吃的砂锅米线，和过桥米线，因为米线操作简答， 所以在很多地方，都有绝对的优势。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

而小编今天要给大家推荐的一家砂锅米线，被称为四川乐山的砂锅天后。他们家为什么好吃，你就要听一听这一组数据了，他们家一共营业了30多年，30多年的时间里煮破了砂锅上千个。当然这不是因为砂锅的质量太差，而是因为他们家的味道太好吃了。毕竟他们家一天腌肉都要淹几百斤呢，堆成山的肉可是看着爽，吃着更爽呢。

其实在没来乐山的时候，小编脑子里定义的砂锅就只有米线，对于乐山的定义就只有串串。所以第一次来吃的时候，小编还是有点点惊奇。那天吃武砂锅时候是因为我们不是很饿，所以就只点了三个菜品。

小编个人觉得砂锅类最好吃的就是红烫牛肉，红烫脑花。牛肉是炖的很软烂的，入口即化的那种，而脑花是绵绵的口感，和豆腐一样的质感，但是比起豆腐更细腻。这两种我只要点一种都可以吃两碗米饭。

其次好吃的就是清汤酥肉，清汤园子，清汤的话都会给你配个蘸碟。夹块酥肉用打滚式蘸法蘸下，也是相当的下饭。它家还有个特色菜就是凉拌白肉，味道偏甜，是小编的最爱。

对于饮料的推荐就是来一杯峨眉雪，这是四川独有的饮料，用四川的特色菜配一杯特色饮料，简直是美丽的享受，你确定不来试试这个美好的味道吗？